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Nachspeisen

Speisekarte

Vorspeisen

1
Edamame
5,90€
Blanchierte Sojabohnen mit Meersalz
801
Edamame Chua Ngot
a,d
7,90€
Sweet & Sour Edamame
2
Ba Loai Cha Gio
a,b,d
10,90€
Variation aus drei verschiedenen knuspriger Frühlingsrolle - 3 Stück
3
Crispy Tofu
a
8,90€
Knuspriger Tofu-Würfel mit Frühlingszwiebeln, Chiliflocken,  Meersalz
803
Wantan Chien
a,d
10,90€
knusprige WanTan gefüllt mit Garnelen und Huhn
4
Tom Oc Cun
a,c
9,90€
Crispy Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss
5
Tom Chien Com
a,d
Icon Leicht scharf
10,90€
Garnelen in Crispy Reisantel und Mango Chili Sauce
6
Suon Nuong
a,d,h
12,90€
Marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras
7
Ga Popcorn
a,c,f
9,90€
Panierte Hühnchenwürfel mit Chilimayo
8
Cua Lot Rang Muoi
a
15,90€
Icon Leicht scharf
Crispy Softshell – Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln
9
Muc Chien Gion
Icon Leicht scharf
a,
9,90€
Calamari in Tempurateig mit Chili, Limetten
10
Ga Xien
a,l
9,90€
Marinierter Hähnchenspieß mit Teriyaki Soße
11
Bach Tuoc Chien
a,c,f
10,90€
frittierte Octopus mit Wasabi Mayo Sauce
12
Rau Chien
a,c,f
10,90€
Gemischtes Gemüse im Tempurateig
13
Goi Cuon
a,d,e
Sommerollen mit Reisnudeln , Salat, Kräuter
a.
mit Hähnchen
8,90€
b.
mit Tofu
8,90€
c.
mit Avocado
8,90€
d.
mit Garnelen
9,90€
e.
mit Lachs
9,90€
14
Crispy Rice
a,f,l
12,90€
mit Tuna Tatar und Lachs Tatar
15
Tuna Tatar
Icon Leicht scharf
a,f
12,90€
Thunfischtatar mit Avocado, Sesam und Reiscracker, leicht scharf
16
Sake Tatar
Icon Leicht scharf
a,l
11,90€
Lachstatar mit Avocado , Sesam und Reiscracker , leicht scharf
99
Vorspeisen Variation (ab 2 Personen )
a,d,e,l
16,90€ pro Person
Edamame , Mangosalat mit Ente, Papaya Salat mit Garnelen, Frühlingsrollen, Ga Xien,  Garnelen Tempura, Sommerrollen mit Avocado

Suppen

17
Sup Rau Tofu
a,d
8,90€
Gemüsesuppe mit Tofu
18
Sup Ga Nuoc Dua
d,g,h
9,90€
Kokosmilch, Hühnchen, Austernpilze, Koriander, Zitronengras
19
Sup Tom Chua Cay
d
Icon Leicht scharf
10,90€
Garnelen, Austernpilze, Koriander, Limette, Galgant, Chili
20
Pho Bo Nho.
a,d
10,90€
Aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe
820
Sup Wantan
a,d,l
10,90€
Klare Brühe mit Wantan-Teigtaschen und Pakchoi Gemüse

Salate

21
Goi Vit
a,d,e
11,90€
Mangostreifen mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten
22
Goi Du Du
Icon Leicht scharf
a,d,e
11,90€
Grüner Papayastreifen mit Garnelen, Thai Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse , Chili
23
Goi Rong Bien
c,l
7,90€
Seealgensalat
24
Goi Spinat
a,f,l
8,90€
Babyspinatsalat mit Crispy Tofu , Schalotten und Sesamdressing
25
Goi Bo
a,d,e
11,90€
Zarter Rindfleisch Salat mit Schalotten und frischen Kräutern in hausgemachter Soße

Dumplings

26
Banh Bao Vit
a,d,e
10,90€
Dampfnudel, Gegrillte Ente, Lauch, Gurkenstreifen
27
Banh Bao Tofu
a,d,e
9,90€
Dampfnudel, Tofu, Lauch, Gurkenstreifen
828
Banh Bao Ga
a,d,e
10,90€
Dampfnudel , knuspriges Hühnerfleisch, eingelegtes Gemüse, Gurken
28
Ha Cao Tom
a,
8,90€
Reismehldumplings Teigtaschen mit Garnelen
29
Xiu Mai Tom
a
8,90€
Teigtaschen im Wanton-Teig mit Garnelen
30
Ha Cao Heo
a
8,50€
Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse
31
Ha Cao Tofu
a
7,90€
Teigtaschen mit Tofu gefüllt
32
Ha Cao Rau Den
a
8,50€
Spinatteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Taro
33
Kimchi Dumplings
a
8,90€
Gyoza mit Schweinefleisch, Kimchi und Gemüse gefüllt
34
BBQ Dumplings
a
8,90€
Gyoza mit BBQ- Schweinefleisch und Gemüse gefüllt
35
Dumplings Variation
a,b
10,90€
5 verschiedene Dumplings

Hauptspeisen

Nudelschale
Große lauwarme Reisnudelschale mit verschiedenen frischen Kräuter, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln , Salat , Fischsauce und
36
Bun Ga
a,e,d
18,90€
Gebratenes Hühnerfleisch
37
Bun Bo Cha Gio
a,e,d
20,90€
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Frühlingrolle
38
Bun Vit
a,e,d
21,90€
Knusprige Ente
39
Bun Tom
a,e,d
22,90€
Gebratene Garnelen
40
Bun Ga Gion
a,e,d
20,90€
Knusprige Hähnchenkeule
41
Bun Tofu
a,e,d
18,90€
Gebratener Tofu
Pho
Die Pho Suppe ist in Vietnam ein Nationalgericht, das zu jeder Tageszeit gegessen wird. Wir servieren im SAKAI das Gericht mit frischen asiatischen Kräutern wie Minze, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, Limetten und Chilis.
42
Pho Bo
a,d
20,90€
mit Rindfleisch
43
Pho Ga
a,d
18,90€
mit Hühnerfleisch

Hühnerfleisch

44
Ga Curry
Icon Leicht scharf
d,g,h
18,90€
Hühnerfleisch mit Gemüse in Kokos Curry Sauce, leicht scharf
45
Ga Sate
d,e,g
18,90€
Hühnerfleisch mit Gemüse in Erdnusssauce
46
Ga Gion Thap Cam
a,d
20,90€
Knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und Soja-Sauce
47
Ga Xao Ot Kho
d
19,90€
Karamellisiertes Hühnerfleisch mit getrockneten Chilis und Knoblauch
825
Ga Chua Ngot
a,d
20,90€
Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten , Spargel in Tamarinden-Sauce
826
Ga Rau Que
d
19,90€
Hühnerfleisch mit Gemüse , Thai Basilikum und Peperoni

Rindfleisch

48
Bo Xao Sa Ot
h,d
21,90€
Rindfleisch mit Gemüse, Chilischotten und Zitronengrass
49
Bo Chua Ngot
a,d
22,90€
Knuspriges Rindfleisch mit Spargel , Zuckerschoten und Tamarinden-Sauce
50
Bo Mang Tay
d
22,90€
Geb. Rindfleisch mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Schalotten

Ente

51
Vit Curry
Icon Leicht scharf
a,d,g,h
22,90€
Knusprige Ente mit Gemüse in Kokos Curry Sauce , leicht scharfe
52
Vit Pak Choi
a,d
22,90€
Knusprige Ente mit Pakchoi Gemüse in Sojasauce
53
Com Rang Vit
a,d
23,90€
Knusprige Ente mit gebr. Reis und Gemüse , Hosin Sauce
853
Vit Xao Gung
a,d
22,90€
Knusprige Ente mit Ingwergemüse
854
Vit Chua Ngot
a,d
22,90€
Knusprige Ente mit Gemüse in Tamarinden – Sauce

Fisch & Meeresfrüchte

54
Tom Chua Ngot
a,d
25,90€
Riesengarnelen in Tempurateig mit Spargel , Zuckerschoten und Tamarinden-Sauce
55
Tom Rau Que
d
25,90€
Riesengarnelen mit Marktgemüse , Thai- Basilikum , Chilis
56
Tom Curry
Icon Leicht scharf
d,g,h
25,90€
Riesengarnelen mit Gemüse in Kokos Curry Sauce , scharf
57
Ca Hoi Curry
d,g,h,l
24,90€
Gegrillte Lachs-Steak mit Gemüse
58
Ca Hoi Nuong
d,l
24,90€
Gegrillte Lachs-Steak mit Gemüse
855
Ca Thu Nuong
d,l
23,90€
Gegrillter Thunfisch – Steak mit Gemüse in Teriyaki Sauce
856
Cha ca La Vong
d
23,90€
Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert mit Reisnudeln,Salat, Kräuter und 2 verschiedenen Dressing
857
Ca Xao Rau Que
d
Icon Leicht scharf
25,90€
Gebratener Seeteufel mit Gemüse ,Thai Basilikum , Peperoni ,Leicht Scharf
858
Muc Xao Can Tay
d
23,90€
Im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas
859
Muc Xao Gung
d
23,90€
Tintenfisch mit Schalotten, roten Zwiebeln  und Ingwer Sauce
59
Com Chien Hai San
c,d
23,90€
Gebratener Eierreis mit Meeresfrüchten

Vegetarisches

60
Rau Xao Tofu
a,d,f
18,90€
Frisches Marktgemüse mit Tofu in Sojasauce
61
Tofu Xa Ot
Icon Leicht scharf
h
18,90€
Tofu mit Gemüse und Zitronengras , Chilis
62
Tofu Curry
d,g,h
Icon Leicht scharf
18,90€
Tofu mit Gemüse in Kokos Curry Sauce , scharf
63
Pak Choi im Wok
f
18,90€
Pakchoi Gemüse , Ingwerstreifen in Sojasauce
64
Nam Rösti
a,d,l
18,90€
Karamellisierte Champions
65
Udon Xao Tofu
d,g,h
18,90€
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse und Tofu

Nachspeisen

90
Chuoi Chien
a,e,g
7,90€
Crispy Banana mit Honig , Erdnüssen , Kokosraspel und Vanille Eis
91
Mochi Eis Variation
8,90€
Drei verschiedenne süße japanische Reiskuchen
92
2 Kugeleis
g
7,90€
Auswahl : Blacksesam , Matcha , Yuzu Sorbet , Ginger , Vanille
94
Klebreis-Kokosnuss
a,g
6,90€
im Pandanussblatt, mit Reis und karamelisierte Kokos
97
Affogato
6,00€
Espresso auf Vanille-Eis
98
Schoko Souffle
8,90€
mit Vanilleeis & Sahne

Alle Gerichte werden ohne Zusatzstoffe zubereitet All dishes are prepared without additives and glutamate.
Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen, fragen Sie unser Service Personal.

Lebensmittel Zusatzstoffe:

1) mit Farbstoffen,
2) mit Konservierungsstoffen,
3) mit Antioxidationsmittel,
4) mit Geschmacksverstärkern,
5) mitSchwefeldioxid,
6) mit Schwärzungsmittel,
7) mit Phosphat,
8) mit Milcheiweiß,
9) koffeinhaltig,
10) chininhaltig,
11) mit Süßungsmittel

Lebensmittel Allergene:

a) glutenhaltiges Getreide (Weizen),
b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,
c) Eier und Eierzeugnisse,
d) Fisch und Fischerzeugnisse,
e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse,
f) Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
g) Milch und Milcherzeugnisse
h) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse
i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse
k) Senf und Senferzeugnisse
l) Sesamsamen undSesamerzeugnisse.